Castello di Gussago - La Santissima
Riserva dei BroliBrut Riserva
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Das Land der Franciacorta verleiht diesem Schaumwein eine bemerkenswerte Salzigkeit, die von einer angenehmen und ausgeprägten Frische begleitet wird.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas wird die strohgelbe Farbe mit gelb-goldenen Reflexen durch einen weichen Schaum und eine feine, kontinuierliche Perlage hervorgehoben. Die olfaktorischen Eindrücke sind elegant und enthüllen bei der Entfaltung zarte Aromen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen präsentiert sich der Wein eindrucksvoll, mit intensiver Fülle und Struktur, wo die anhaltenden Aromen durch die lange durchdachte Dosage der Liqueur ziseliert werden, bereit zur Begleitung von rohen Krustentieren, einem Meeresfrüchte-Risotto und Perlhuhn in Saor.