Kuratierte Auswahl
Castello Bonomi Tenute in Franciacorta
Lucrezia Etichetta Bianca Extra Brut Riserva 2011
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Eine Abfolge feinster Bläschen belebt das Glas und bringt Aromen mit sich, die die Komplexität eines langen Ausbaus evozieren.
-
Gaumen & Abgang
02In der Nase nehmen wir gereifte Noten wahr, die sich mit zarter Frucht verweben. Der Schluck offenbart eine bemerkenswerte Struktur, bei der die gekonnt ausbalancierte Säure zu einem weiteren Schluck einlädt.
-
Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung von frittierten Tempura-Garnelen oder Crostini mit Butter und Kaviar.