Castellinuzza e Piuca

Azienda Agricola a Greve in Chianti (FI)

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso, limpido.

Intense note di ciliegia matura, prugna e sentori floreali di viola, con un accenno terziario di cuoio e tabacco.

Attacco morbido, freschezza vivace, tannini eleganti e setosi, corpo medio-pieno.

Complessità aromatica, struttura ben definita, equilibrio armonico, notevole persistenza.

Finale lungo e appagante, con ricordi fruttati e speziati, promette buona longevità.

Bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, formaggi stagionati toscani, pappardelle al ragù di lepre.