Castellinuzza e Piuca

Azienda Agricola a Greve in Chianti (FI)

Note de Sélection

Rouge rubis intense, limpide.

Notes intenses de cerise mûre, de prune et des touches florales de violette, avec une pointe tertiaire de cuir et de tabac.

Attaque souple, fraîcheur vive, tanins élégants et soyeux, corps moyen-plein.

Complexité aromatique, structure bien définie, équilibre harmonieux, persistance remarquable.

Finale long et satisfaisant, avec des réminiscences fruitées et épicées, promet une bonne longévité.

Bistecca alla fiorentina, sanglier braisé, fromages toscans affinés, pappardelle au ragù de lièvre.