Kuratierte Auswahl
Chianti Classico Riserva Il Poggiale
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Castellare, seit jeher einer den toskanischen Boden respektierenden Weinbaukultur verpflichtet, präsentiert uns seinen Chianti Classico Riserva Il Poggiale, einen Rotwein, der die Reinheit und Typizität der Appellation verkörpert.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven Farbe, ein Vorspiel zu Aromen, die die mediterrane Macchia und Anklänge von reifen Früchten hervorrufen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen entfaltet sich seine Struktur mit Charakter und lädt zur Begleitung kräftiger Gerichte ein, wie einer Bistecca alla Fiorentina, einem Wildschweinragout oder einem Jagdwurstragout.