Premium Selection
Castel Faglia
Grand Brut
Region
Lombardia
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red / Pinot Nero
Erzeugerpreis
€100.00
Kuratorische Notiz
Brillant strohgelb, kristalline Transparenz, feines und anhaltendes Perlage.
Nase von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln, blumigen Noten von Weißdorn und einem zarten Hauch von Brotkruste.
Frischer und lebendiger Antrunk, gute Mineralität, voller und umhüllender Körper, fast unmerkliche Tannine.
Komplexe Entwicklung mit Anklängen von Trockenfrüchten und einer subtilen mineralischen Textur, tadellose Balance.
Langer und sauberer Abgang, mit Nuancen von Akazienhonig, bemerkenswertes Entwicklungspotenzial.
Aperitif zu Lachscrepes, Meeresfrüchte-Risotto, Kalbsschnitzel mit Zitrone, gereifte Hartkäse.