Cascina Ciuché Di Dogliotti Angelo Giuseppe

Barbera d’Asti DOCG superiore D.E.A.

Nota di Selezione

Rubino intenso, limpido.
Intense note di ciliegia matura, prugna e sentori balsamici, con sfumature di vaniglia dalla barrique.
Attacco morbido, succoso, con vibrante acidità e tannini eleganti.
Complesso e avvolgente, buona struttura, armonico, con lunga persistenza.
Finale lungo, con note fruttate e speziate, promettente evoluzione.
Tagliatelle al ragù, brasato al Barolo, formaggi stagionati.