Cascina Ciuché Di Dogliotti Angelo Giuseppe
Barbera d’Asti DOCG superiore D.E.A.
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Barbera d’Asti DOCG superiore zeichnet sich durch eine Verordnung aus, die seine Qualität und regionale Identität garantiert, ein authentischer Ausdruck des Piemonts. Im Glas offenbart dieser D.E.A. Barbera d’Asti DOCG superiore von Cascina Ciuché eine intensive Farbe, die Aromen von reifen roten Früchten und leicht würzigen Noten ankündigt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen bietet er eine gute Struktur und eine angenehme Frische, typische Merkmale der Rebsorte Barbera, wenn sie in dieser Region angebaut wird. Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie einem in Barolo geschmorten Rindfleisch, Agnolotti del Plin oder einer Platte mit gereiften piemontesischen Käsesorten.