Premium Selection
Cascina Ciuché Di Dogliotti Angelo Giuseppe
Barbera d’Asti DOCG Giulia
Regione
Piemonte
Punteggio
N/D
Categoria
Red
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Rubino intenso con riflessi granati, limpido.
Intenso e fruttato, con sentori di ciliegia matura, prugna e una nota eterea sottile.
Avvolgente e fresco, buona acidità, tannini morbidi e setosi, corpo medio.
Evoluzione complessa, buona struttura, equilibrio armonico tra frutto e acidità, persistenza media.
Finale pulito e piacevole, note fruttate persistenti, potenziale di invecchiamento discreto.
Tagliatelle al ragù, agnolotti del plin, brasato al Barolo, formaggi stagionati.