Premium Selection
Cascina Ciuché Di Dogliotti Angelo Giuseppe
Barbera d’Asti DOCG Giulia
Region
Piemonte
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red
Erzeugerpreis
K.A.
Kuratorische Notiz
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar.
Intensiv und fruchtig, mit Anklängen von reifer Kirsche, Pflaume und einer zarten ätherischen Note.
Umschmeichelnd und frisch, gute Säure, weiche und seidige Tannine, mittlerer Körper.
Komplexe Entwicklung, gute Struktur, harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure, mittlere Persistenz.
Klarer und angenehmer Abgang, anhaltende Fruchtnoten, diskretes Alterungspotenzial.
Tagliatelle al ragù, agnolotti del plin, geschmortes Rindfleisch nach Barolo-Art, gereifte Käsesorten.