Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Toskana, ein Land intensiver Düfte und wechselnder Landschaften, schmiedet diesen Chianti Classico Riserva mit dem entschlossenen Charakter des Sangiovese, einer Rebsorte, die hier ihren höchsten Ausdruck findet.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart er sich in einem schönen tiefen Rubinrot und verspricht eine Komplexität, die sich langsam entfaltet. In der Nase steigen Noten von reifen roten Früchten und erdige Anklänge auf, eine Einladung, seine Struktur zu entdecken.
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Zu Tisch
03Am Gaumen schätzt man eine bemerkenswerte Tiefe, unterstützt von einer lebendigen Säure, die ihn zu einem idealen Begleiter für gegrillte Florentiner oder eine reichhaltige Pappa al Pomodoro macht.