Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01IGT Toscana Rosso da Casale dello Sparviero, un vino che nasce nella terra per eccellenza del Sangiovese, rispecchiando la sua vocazione territoriale. Nel calice si manifesta con un colore intenso e profondo, preludio a un olfatto che promette note fruttate mature e sfumature speziate, tipiche della tipologia.
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Palato e Finale
02Al gusto offre una struttura decisa e un sorso coinvolgente, che invita ad essere accostato a piatti della tradizione come una pappa al pomodoro o un ragù di cinghiale.