Premium Selection
Caruna
Extra Brut
Regione
Lombardia
Punteggio
N/D
Categoria
Red / Chardonnay
Prezzo Produttore
€100.00
Nota di Selezione
Giallo paglierino luminoso, limpido, perlage fine e persistente.
Al naso emergono note agrumate, fiori bianchi, sentori di crosta di pane e una sottile mineralità marina.
Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo elegante, quasi assente tannicità.
Evoluzione complessa, trama minerale, equilibrio sapido, notevole persistenza aromatica.
Finale lungo e pulito, echi di mandorla tostata, potenziale di affinamento notevole.
Perfetto con crudité di mare, ostriche, tartare di pesce bianco, risotto allo zafferano.