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FORTUNA
Selezione Curata

CAPRERA

FORTUNA

In Sintesi
Regione Abruzzo
Tipo White
Uvaggio Trebbiano
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Il Trebbiano in Abruzzo, quando coltivato con attenzione e rispetto per la tradizione, può esprimere una notevole complessità e struttura, qualità che questo Fortuna di Caprera sembra incarnare.

  2. Palato e Finale

    02

    Nel bicchiere si presenta con una interessante gradazione alcolica che ne suggerisce il corpo, mentre la vinificazione spontanea su lieviti indigeni in acciaio, seguita da un affinamento in bottiglia, promette una vivace freschezza. Al naso dovrebbe emergere una genuina espressione del territorio, con sentori tipici del vitigno e della regione, sostenuti da una bella beva.

  3. A Tavola

    03

    La sua complessità lo rende un compagno ideale per piatti come un risotto ai frutti di mare, un'insalata di polpo o delle alici marinate.

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