Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Aus der Toskana präsentiert sich dieser Rotwein vom Weingut Caparsa im Glas mit einer tiefen Farbe, ein Spiegelbild seines Ursprungslandes. In der Nase steigen Aromen auf, die an die mediterrane Macchia und reife Früchte erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich seine Struktur mit Charakter und lädt zur Entdeckung eines ehrlichen und territorialen Ausdrucks ein. Er passt hervorragend zu Pappa al Pomodoro, gegrillter Bistecca alla Fiorentina oder geschmortem Wildschwein.