Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Capannelle, realtà nota per la cura nella selezione delle uve e per un approccio che punta a esaltare l'autenticità del territorio, ci presenta il suo Chianti Classico Riserva. Nel calice, questo rosso si manifesta con una bella intensità che promette profondità.
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Palato e Finale
02Al naso emergono sensazioni che richiamano la terra e la frutta matura, preludio a un assaggio dove la struttura prende corpo, rivelando la tipicità del Chianti Classico.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con una bistecca alla fiorentina, pappardelle al ragù di cinghiale o un filetto di maiale al forno.