Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus dem Glas sprüht ein lebhafter Schaum, der leicht tanzt, während feine Bläschen anmutig aufsteigen. Elegante Aromen erreichen die Nase und kündigen eine angenehme Frische an.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er einen ausgezeichneten mineralischen Druck und eine lebendige Säure.
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Zu Tisch
03Perfekt als Begleitung zu Vorspeisen mit Krustentieren, einem lauwarmen Meeresfrüchtesalat oder Weißfisch-Carpaccio.