Kuratierte Auswahl
Lambrusco Fojonco
Auf einen Blick
Region
Emilia-Romagna
Typ
Red
Rebsorte
Lambrusco
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Cantine Riunite & CIV, mit seiner etablierten Erfahrung in der Emilia-Romagna, präsentiert den Lambrusco Fojonco, einen Rotwein, der die Essenz des Gebiets verkörpert.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart er sich mit einer schönen tiefen rubinroten Farbe, die zum Probieren einlädt. In der Nase treten typische fruchtige Noten der Lambrusco-Rebsorte hervor, frisch und unmittelbar.
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Zu Tisch
03Am Gaumen werden seine Lebendigkeit und sein entschlossener Charakter geschätzt, die ihn zu einem idealen Begleiter für traditionelle Gerichte wie Tortellini in Brühe, Cappelletti mit Ragù und ein kräftiges Cotechino mit Linsen machen.