Kuratierte Auswahl

Reggiano DOP Lambrusco Rosso Spumante Brut

Auf einen Blick

Region Emilia-Romagna

Typ Sparkling

Rebsorte Lambrusco

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
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Lambrusco, die Hauptrebsorte der Emilia-Romagna, findet in diesem Reggiano DOP Spumante Brut einen lebendigen Ausdruck.
Gaumen & Abgang
02

Er präsentiert sich im Glas mit einem cremigen Schaum, der eine feine Perlage empfängt, ein Vorspiel zu einer Nase, die von Noten frischer roter Früchte und einer blumigen Note dominiert wird.
Zu Tisch
03

Am Gaumen machen ihn seine ausgeprägte Frische und sein trockener Charakter, typisch für den Brut-Stil, zu einem idealen Begleiter für lokale Wurstwaren, grüne Lasagne nach Bologneser Art und Tortellini in Brühe.

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