Soave Brut

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Garganega

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Garganega, die Hauptrebsorte des Soave, findet hier seinen Ausdruck in einer Brut-Schaumwein-Version und bietet florale Noten sowie ein mineralisches Profil, die gut zur Typologie passen. Im Glas deuten eine feine Perlage und ein zarter Schaum auf seine Frische hin.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase sind Aromen von weißen Blüten und eine leichte Mandelnote wahrnehmbar, während er am Gaumen lebendig und würzig ist.
Zu Tisch
03

Ein Soave Brut aus Monteforte d'Alpone, der sich hervorragend zu Fischvorspeisen, Zucchini-Risotto und Seezunge Müllerin Art passt.

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