Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas
“Zefiro” Piemonte Chardonnay D.O.C.
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein Glas, das zur Geselligkeit einlädt, perfekt für den Beginn eines Abends voller Geplauder und Unbeschwertheit, vielleicht mit einer Platte mit frischen Käsesorten. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, die auf eine gewisse Frische hindeuten. In der Nase offenbart er zarte Noten von weißen Früchten wie Apfel und Birne, mit einem leichten Hauch von gerösteter Mandel.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen spürt man eine gute Mineralität, die ihn einladend und angenehm macht, begleitet von einer dezenten Note, die an Macadamianuss erinnert. Der Zefiro passt mit seiner Angenehmheit hervorragend zu einem Meeresfrüchtesalat, Trofie mit Pesto oder einer zarten Seezunge nach Müllerin-Art.