Selezione Curata
Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas
“La Cichina” Barbera d’Asti D.O.C.G.
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Sas, nel cuore del Piemonte, interpreta con questo Barbera d’Asti D.O.C.G. la vocazione del vitigno Barbera, esaltandone il carattere in un rosso che promette vivacità. Versato nel bicchiere, rivela una trama cromatica profonda, anticipando sensazioni al naso dove note fruttate si intrecciano a sfumature più complesse.
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Palato e Finale
02Al palato, questo vino si presenta con una piacevole freschezza, che ne fa un ottimo compagno per una tartare di manzo con scaglie di Parmigiano Reggiano o un brasato al Barolo.