Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas
Barolo D.O.C.G
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere si percepisce una notevole corposità, che prelude a un sorso deciso e avvolgente.
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Palato e Finale
02Al naso si sprigiona un bouquet intenso di profumi terrosi e note floreali, con un sentore di piccoli frutti rossi che si fa strada con decisione.
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A Tavola
03In bocca, la struttura tannica, tipica del Nebbiolo, si manifesta con carattere, pur invitando a un piacevole abbinamento con piatti robusti della tradizione piemontese come un brasato al Barolo o un piatto di agnolotti al sugo d'arrosto.