Barolo D.O.C.G

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Im Glas nimmt man eine bemerkenswerte Fülle wahr, die einen entschlossenen und umhüllenden Schluck ankündigt. Die Nase entfaltet ein intensives Bouquet von erdigen Aromen und floralen Noten, mit einem Hauch von kleinen roten Beeren, der sich deutlich bemerkbar macht.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen manifestiert sich die für Nebbiolo typische tannische Struktur mit Charakter, lädt aber zu einer angenehmen Kombination mit robusten Gerichten der piemontesischen Tradition ein, wie einem in Barolo geschmorten Rindfleisch oder einem Gericht mit Agnolotti in Bratensoße.

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