Selezione Curata
Salim Trento Doc 2019
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Lo Chardonnay, vitigno internazionale per eccellenza, trova in Trentino un terroir capace di esaltarne la finezza, regalando in questo spumante un'eleganza intrinseca che si manifesta in un perlage fine e vibrante.
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Palato e Finale
02La sua brillantezza dorata cattura la luce, anticipando una beva fresca e sapida. Al naso si percepiscono sottili note fruttate e una leggera mineralità, mentre il palato accoglie con una piacevole secchezza, tipica dello stile Extra Brut.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare tartine al salmone affumicato, scampi crudi o un risotto allo zafferano.