Selezione Curata
Salim Trento Doc 2017
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un fiume di bollicine finissime danza vivace nel calice, un invito ad accostare il naso e scoprire note che rimandano a una delicata pasticceria.
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Palato e Finale
02Al gusto, questa espressione del territorio trentino, con la sua sapienza di Chardonnay in purezza, si rivela con una decisa asciuttezza, tipica dello stile Extra Brut, conferendo grande bevibilità e un sorso dinamico.
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A Tavola
03È una bottiglia che merita di accompagnare una tartare di salmone affumicato o capesante scottate.