Selezione Curata
Salim Trento Doc 2016
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le pendici del Trentino-Alto Adige offrono uno scenario ideale per uno Chardonnay, la cui eleganza si esprime qui con freschezza e mineralità.
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Palato e Finale
02Il Salim Trento Doc 2016, Extra Brut, si presenta nel bicchiere con un tenue giallo paglierino attraversato da fini bollicine. Al naso si avvertono sottili note fruttate e un accenno di lievito, preludio a un sorso vibrante e asciutto, con una sapidità che stimola il palato.
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A Tavola
03Questo spumante si abbina magnificamente con tartine al salmone affumicato, gamberi in salsa cocktail o carpaccio di manzo.