Kuratierte Auswahl
"ROMANESE" Il Custode del Forte Trentodoc Riserva Brut
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
Sparkling
Rebsorte
Chardonnay
Vol.
12.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01La Cantina Romanese, im Herzen des Trentino-Südtirol, vertraut seinen Sekt-Ausdruck diesem Trentodoc Riserva Brut an, der aus der Eleganz des Chardonnay entstanden ist.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas kündigt ein feiner und cremiger Schaum eine dynamische Perlage an, während sich in der Nase Noten entfalten, die vom Chardonnay freigesetzt werden. Der Geschmack eröffnet mit Frische und Salzigkeit, eine Einladung, seine geschmackliche Struktur zu entdecken, die sich im Mund offenbart.
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Zu Tisch
03Er begleitet hervorragend Tartar vom Lachsforellen, rohe Scampi und Tagliolini al limone.