Cantina di Conegliano Vittorio Veneto e Casarsa

Ribolla Gialla Vino Spumante Brut

Kuratorische Notiz

Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage.
Nase von saftigen Zitrusfrüchten, knackigem grünen Apfel und blumigen Ginsteraromen.
Frischer und lebendiger Antrunk, würzig, mit minimaler Tannizität und schlankem Körper.
Saubere und lineare Entwicklung, gute aromatische Komplexität, ausgewogen und angenehm anhaltend.
Trockener und durstlöschender Abgang, Noten von gerösteten Mandeln, diskretes Entwicklungspotenzial.
Hervorragend zu Austern, Schwertfisch-Carpaccio, Spargelrisotto, frischen Käsesorten.