Premium Selection
Cantina Colli del Soligo
“Solicum” Metodo Classico Brut
Regione
Veneto
Punteggio
N/D
Categoria
Red / Glera
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Nel calice, Solicum Metodo Classico Brut si presenta con un perlage fine e persistente, rivelando al naso note agrumate di limone e lime, sfumature floreali di ginestra e un delicato sentore di lievito. Al palato, è fresco e vibrante, con una notevole mineralità e una chiusura secca e pulita, tipica del Metodo Classico con uve Glera. Si abbina perfettamente con ostriche, carpaccio di pesce spada, insalata di mare e spaghetti alle vongole.