Kuratierte Auswahl

“Solicum” Cuvée Millesimato Extra Dry

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Glera

Vol. 11.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Venetien, ein großzügiges Land, heißt diesen Jahrgangs-Schaumwein der Cantina Colli del Soligo willkommen, der aus Glera-Trauben nach strengen Vorschriften hergestellt wurde.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas zeigt er sich mit einer feinen Perlage und einer Farbe, die Lebendigkeit verspricht. Sein aromatischer Ausdruck, zart und rein, leitet einen frischen Schluck ein, der sich durch die gerade angedeutete Süße auszeichnet, typisch für den Extra Dry Stil, mit einem leichten Körper, der ihn durstlöschend macht.
Zu Tisch
03

Er begleitet geschmackvoll Platten mit heimischen Wurstwaren, Risottos mit Frühlingskräutern und gegrillten Süßwasserfischen.

Produzent besuchen