Prosecco DOC Treviso Millesimato Extra Dry
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Glera, die Schlüsselrebsorte der Prosecco-Bezeichnung, findet hier in der Provinz Treviso fruchtbaren Boden, der ihren typischen Duft mit einer zarten Mineralität hervorhebt. Im Glas präsentiert sich dieser Millesimato Extra Dry von Cantina Colli del Soligo mit einer lebhaften Perlage, die das Auge streichelt und sofortige Frische suggeriert.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase steigen florale und fruchtige Noten auf, die sich dann am Gaumen wiederfinden und von einer dezenten Kohlensäure unterstützt werden, die den Gaumen anregt.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu Krustentier-Crostini, Safranrisotto oder frischen Austern.