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Passerina Extra Dry – Spumante
Selezione Curata

CANTINA COLLEFRISIO

Passerina Extra Dry – Spumante

In Sintesi
Regione Abruzzo
Tipo Sparkling
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    La Passerina, vitigno autoctono che prospera in queste terre, dona a questo spumante un carattere distintivo, frutto di una vendemmia di fine settembre e una vinificazione attenta.

  2. Palato e Finale

    02

    Il metodo Martinotti, con la sua rifermentazione in autoclave, ne esalta la freschezza e regala un'effervescenza vibrante. Al naso si percepiscono sentori delicati, anticipando un sorso piacevole e disimpegnato, perfetto per accompagnare momenti di convivialità.

  3. A Tavola

    03

    Si abbina egregiamente con antipasti di mare, fritti leggeri e primi piatti a base di verdure fresche.

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