Magnolia – Cerasuolo d’Abruzzo DOC
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC, con la sua identità cristallina, si manifesta in questa interpretazione spumante di Cantina Collefrisio.
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Palato e Finale
02Il nome Magnolia evoca immediatamente una freschezza che si ritrova nel ricordo di un frutto estivo, un'impressione che si fa più intensa e definita al naso, grazie anche alla vinificazione con macerazione a bassa temperatura previa diraspa delle uve di Montepulciano d’Abruzzo 100%. Nel calice, la spuma si leva generosa, accompagnando un colore vibrante che suggerisce note fruttate e una piacevole vivacità, invitando a un sorso che riecheggia quella fugace essenza d'estate. Questo vino trova un'ottima espressione con piatti di crudi di mare, spaghetti alle vongole o un'insalata di riso venere.