Cartizze
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Cartizze, aus dem Land Venetien stammend, drückt sich mit der Lebendigkeit aus, die nur die Glera-Rebe verleihen kann, angereichert durch die Erlesenheit seiner Herkunftsbezeichnung. Dieser Schaumwein, in seiner Brut-Version, zeichnet ein olfaktorisches Profil, in dem sich fruchtige und blumige Nuancen mit einer subtilen mineralischen Note verbinden.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen streicheln die Bläschen den Gaumen mit einer angenehmen Frische und unterstützen eine elegante Struktur, die dazu einlädt, den Charakter dieses Gebiets zu entdecken.
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Zu Tisch
03Er passt wunderbar zu Zucchiniblütenrisotto, angebratenen Jakobsmuscheln oder zartem Ofenfisch.