Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Nebbiolo, eine edle piemontesische Rebsorte, schenkt hier einem Rosé Anmut und bewahrt seine intrinsische Eleganz. Im Glas entfaltet sich eine lebhafte Farbe, die eine einladende Frische ankündigt. In der Nase sind zarte Aromen erkennbar, mit Noten, die an kleine rote Früchte und einen leichten blumigen Hauch erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich Caglieros Chiamblò Langhe Rosato agil und würzig, mit einer angenehmen Mineralität, die den Gaumen reinigt. Hervorragend zu Fassona-Tatar oder Agnolotti del plin.