Premium Selection
Cagliero
Barolo DPCG Ravera Riserva
Regione
Piemonte
Punteggio
N/D
Categoria
Red
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Rosso granato intenso, brillante e limpido.
Note di rosa appassita, liquirizia, tabacco e cuoio con accenni balsamici.
Ingresso avvolgente, acidità vibrante, tannini setosi ma presenti, corpo pieno.
Complessità aromatica evoluta, struttura maestosa, equilibrio impeccabile, notevole persistenza.
Finale lungo e profondo, echi di spezie dolci, grande potenziale evolutivo in bottiglia.
Brasato di manzo al Barolo, faraona in salmì, formaggi stagionati a pasta dura, funghi porcini trifolati.