Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Nebbiolo, vitigno cardine del Piemonte, trova in questa terra un'espressione maestosa, e questo Barolo DPCG Ravera Riserva ne è testimone. Nel bicchiere si presenta con un colore che evoca profumi intensi di terra umida e note floreali che si intrecciano a sfumature più eteree.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura si rivela complessa e avvolgente, con una trama tannica che accarezza senza aggredire, preludendo a un finale dove le sfumature fruttate e speziate si fanno ben sentire. Un vino che chiede piatti importanti, come un brasato al Barolo o un arrosto di selvaggina.