Cagliero

Barolo D.O.C.G. Ravera

Nota di Selezione

Granato intenso e luminoso. Naso di rosa appassita, liquirizia, tabacco e note balsamiche. Attacco avvolgente, tannini setosi, corpo pieno e vibrante freschezza. Struttura complessa, evoluzione armoniosa, notevole equilibrio e lunga persistenza. Finale profondo, con echi di spezie dolci, grande potenziale evolutivo. Si abbina splendidamente con brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati.