Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus dem Herzen des Piemont, einem Land, das großen Rotweinen gewidmet ist, entsteht dieser Barolo Chinato, der den authentischen Ausdruck seines Terroirs in sich trägt. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rot und lädt mit komplexen Aromen zum Kosten ein, die in würzige und medizinische Noten übergehen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er sich mit überraschender Angenehmheit, wo sich die Struktur mit einer umhüllenden Süße vermischt.
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Zu Tisch
03Ein Wein, der sich elegant zu gereiftem Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade oder einem Haselnusskuchen begleiten lässt.
Auszeichnungen
- 🏅 concorso enologico citta di Acqui
- 🏅 Merum 1999