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Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio)
Selezione Curata

Cafaggio

Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio)

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Il disciplinare del Chianti Classico impone che questo vino sia prodotto prevalentemente da Sangiovese, vitigno che qui a Cafaggio, nella Toscana, trova un'espressione autentica e territoriale.

  2. Palato e Finale

    02

    Al calice, il rosso si presenta con una veste rubina intensa, preannunciando la sua corposità. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi maturi, integrate da sentori terrosi e un delicato profumo di fiori secchi, frutto della maturazione. Al palato, la trama tannica è ben definita ma integrata, sostenuta da una piacevole acidità che rinfresca il sorso.

  3. A Tavola

    03

    Si abbina magnificamente con una classica pappa al pomodoro, una fiorentina alla brace o una cinghiale in umido.

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