Selezione Curata
Vintage Collection Extra Brut
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Perfetto per inaugurare una cena tra amici, questo spumante lombardo si presenta nel bicchiere con una spuma soffice e una trama di bollicine fini che danzano con vivacità. Al naso si percepiscono sentori che richiamano la terra e il frutto rosso delicato, tipici del Pinot Nero in purezza.
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Palato e Finale
02Al palato offre una secchezza pronunciata, come si addice al suo stile Extra Brut, con una freschezza che solletica piacevolmente il palato.
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A Tavola
03Si sposa splendidamente con tartine al salmone affumicato, ostriche fresche e carpaccio di manzo.