Kuratierte Auswahl
Vino Bianco con il fondo (Ca’ Col)
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
White
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Ca' dei Fiori mit seinem "Weißwein mit Fundament" entführt uns direkt in seine Vision eines authentischen Venetiens. Im Glas präsentiert er sich in einer Farbe, die zur Entdeckung einlädt, ein Vorspiel zu frischen und subtilen Empfindungen.
-
Gaumen & Abgang
02In der Nase steigen zarte Aromen auf, die den Gaumen mit einer mineralischen Note und einem Hauch von kaum wahrnehmbarer gelber Frucht streicheln.
-
Zu Tisch
03Seine Sapidität ist überraschend und macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vorspeise mit Sardinen in Saor oder ein Risotto mit Frühlingsgemüse.