Kuratierte Auswahl
Ca' Botta Vini Soc. Agr. Semplice
Valpolicella Ripasso DOC Superiore ALTA
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Rebsorte
Corvina
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Valpolicella Ripasso DOC Superiore, in seiner ALTA-Interpretation von Ca' Botta Vini, präsentiert sich als Rotwein, der seine Identität aus den Vorgaben der Appellation schöpft, verstärkt durch die Ripasso-Methode, die Struktur und Komplexität bereichert. Corvina ist der unangefochtene Protagonist und verleiht dem Wein Aromen, die sich mit tieferen Noten verweben.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er sich als umhüllender Wein mit einer angenehmen Weichheit, die dazu einlädt, seinen Reichtum zu entdecken.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung kräftiger Gerichte wie Rinderbraten, Lamm im Ofen oder eines reichhaltigen Amarone-Risottos.
Auszeichnungen
- 🏅 James Suckling 2020 92
- 🏅 Luca Maroni 2018 92
- 🏅 SAKURA Japan Women's Wine Awards 2023 ORO
- 🏅 James Suckling 92
- 🏅 SAKURA Japan Women's Wine Awards 2021 ORO
- 🏅 SAKURA Japan Women's Wine Awards 2018 ORO
- 🏅 JAMES SUCKLING 2018 92
- 🏅 SAKURA Japan Women's Wine Awards 2017 ORO