Ca' Botta Vini Soc. Agr. Semplice

Valpolicella DOC Superiore ALTA

Kuratorische Notiz

Intensives und klares Rubinrot.
Bukett von reifer Kirsche, Veilchen und einer leichten balsamischen Note, mit Anklängen von süßen Gewürzen aus dem Barrique.
Weicher Antrunk, gute Frische, elegante Tannine, mittlerer bis voller Körper.
Komplexe Entwicklung, mit gut integrierten fruchtigen und würzigen Noten, harmonisches Gleichgewicht.
Langer und anhaltender Abgang, mit einem Maraskakirschen-Nachgeschmack und einem Versprechen der Weiterentwicklung.
Passt gut zu Rinderbraten in Rotwein, Wild, gereiftem Käse und kräftigen Ragouts.