Ca' Botta Vini Soc. Agr. Semplice

Tenuta Soprazocco Garda Riesling DOC

Nota di Selezione

Giallo paglierino intenso, limpido, perlage fine e persistente.
Naso di frutta gialla matura, miele, albicocca secca, note floreali di ginestra e un accenno minerale.
Ingresso morbido, avvolgente, buona acidità vibrante, corpo pieno e setoso.
Evoluzione complessa su note di frutta candita, mandorla tostata, con una trama sapida che ne esalta la profondità.
Finale lungo e persistente, con un retrogusto di frutta secca e una piacevole nota ammandorlata; potenziale di invecchiamento notevole.
Abbinamento con formaggi erborinati, paté di fegato d'oca, dolci a base di frutta secca.