Premium Selection
Ca' Botta Vini Soc. Agr. Semplice
Rosé metodo classico – Brut Nature
Regione
Veneto
Punteggio
N/D
Categoria
Red / Corvina
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Rosa tenue, limpido, fine e persistente perlage.
Rosa canina, fragoline di bosco, note agrumate, accenni di crosta di pane e mandorla tostata.
Attacco fresco e vibrante, buona acidità, trama setosa, corpo elegante.
Complessità aromatica che si evolve, notevole struttura, equilibrio impeccabile, lunga persistenza.
Finale pulito e sapido, lunghezza notevole, potenziale di affinamento interessante.
Crudité di mare, ostriche, carpaccio di pesce spada, formaggi freschi di capra.