Stilla Rubra Montepulciano d’Abruzzo DOC
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Montepulciano d’Abruzzo DOC ist eine Bezeichnung, die die Rebsorte Montepulciano als absoluten Protagonisten vorschreibt, in diesem Fall interpretiert von Buccicatino Vini in ihrem Stilla Rubra.
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Gaumen & Abgang
02Die Farbe ist typischerweise intensiv, mit Reflexen, die von hellem Rubinrot bis ins Violette reichen und eine großzügige fruchtige Ausdruckskraft andeuten. In der Nase treten Aromen von reifen Brombeeren und Pflaumen hervor, denen süßere und würzigere Noten beigemischt sein können.
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Zu Tisch
03Am Gaumen umhüllt dieser Rotwein mit seiner Fülle, zeigt saftige Frucht und eine gute Struktur, Eigenschaften, die ihn zu einem idealen Begleiter für Braten von rotem Fleisch, Lamm aus dem Ofen oder eine kräftige Pasta mit Ragù machen.