Premium Selection
Broccardo
Metodo Classico Extra Brut
Region
Piemonte
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red
Erzeugerpreis
K.A.
Kuratorische Notiz
Brillant strohgelb, transparent, feine und anhaltende Perlage.
Kandierte Zitrusfrüchte, knackiger grüner Apfel, Noten von Gebäck und Hefe.
Frischer und würziger Antrunk, lebendige Säure, schlanker Körper, seidige Tannine.
Sich entwickelnde Komplexität, mineralische Struktur, tadellose Balance, lange aromatische Persistenz.
Langer und sauberer Abgang, Anklänge von gerösteten Mandeln, signifikantes Reifepotenzial.
Austern, Tartar von weißem Fisch, Krustentierrisotto, zarte Blauschimmelkäse.