Selezione Curata

Langhe DOC Nebbiolo Il GiòPì

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Uvaggio Nebbiolo

Vol. 14.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Un Nebbiolo in veste spumante, perfetto per rompere il ghiaccio in un’occasione speciale, promette un percorso sensoriale intrigante.
Palato e Finale
02

Nel calice, le bollicine esili salgono con un ritmo vivace, a preludere una struttura che già si preannuncia complessa. Al naso si sprigiona un bouquet di sentori tipici del vitigno, supportati da un'interessante effervescenza che ne esalta la freschezza, rivelando poi un profilo gustativo di notevole carattere, degno dei 90-93 punti ottenuti nelle più recenti degustazioni.
A Tavola
03

Questo Il GiòPì della cantina Broccardo, con la sua gradazione alcolica importante, si fa desiderare in abbinamento a un brasato al Barolo o a un arrosto di coniglio con erbe aromatiche.

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